Cuando de postres se trata todos quisiéramos tener un poquito de Chef. Sorprender a la familia y principalmente a los pequeños de casa con un sabroso postre es una de las actividades más gratificantes que exite dentro del hogar. Sin embargo, en ocasiones el hacer ricos postres se ve limitado por no saber que hacer, o no tener las herramientas adecuadas o incluso por miedo a fallar. Pero no te preocupes, hoy te regalamos las recetas de unos deliciosos postres fáciles y económicos y que te harán lucir como la mejor chef o repostera frente a todos.
Contenido de la página
Consejos útiles antes de comenzar
El mundo de los postres o repostería tiene secretos que querrás saber antes de comenzar y que además influyen de manera directa para que las recetas siempre salgan bien. Aquí te damos algunos conseos útiles antes de preparar estos deliciosos postres fáciles y económicos.
- Prepara ingredientes y utensilios con antelación
- Mantén los ingredientes a temperatura ambiente
- Sigue las indicaciones respetando las medidas según la receta.
- Si el postre lleva harina, tamizala antes de usarla, ello permite que tu masa respire y crezca.
- Si utilizas huevos, siempre rómpelos en un bol aparte.
Con estos consejos básicos estás listo para comenzar las preparaciones que a continuación te regalamos.
Recetas de deliciosos postres fáciles y económicos
Gelatina Mosaico con yogurt
Ingredientes:
- 3 sobres pequeños de gelatina de distintos sabores
- 25 gramos de grenetina natural
- 1 litro de yogurt
- 2 tazas de crema líquida
- 2 latas de leche condensada
Modo de preparación
- Prepara las gelatinas siguiendo las instrucciones del sobre pero disminuyendo la cantidad de agua. Así la misma quedará más compacta y una vez fría se podrá cortar mejor. Es recomendable utilizar para enfriar un molde cuadrado no alto para que queden mejor formados los trozos.
- En un bol aparte hidrate la grenetina en una taza de agua fría y luego agregue una taza de agua caliente y reservela.
- Integra el yogurt, la crema y la leche condensada hasta que se disuelva bien.
- Vierte la grenetina que reservamos a la mezcla anterior.
- Vierte parte de la mezcla en un molde, coloca los trozos de gelatina de distintos sabores y completa con el resto de la mezcla.
- Deja enfriar por al menos 4 horas y sirve en porciones.
Este delicioso postre además de ser muy creativo tiene altos niveles nutritivos.
Bizcocho de yogurt
Ingredientes:
- 1 vasito de yogurt
- 1 medida del vaso de yogurt de aceite de girasol
- 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar
- 3 medidas del vaso de yogurt de harina
- La cascara de un limón para rallar
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura o polvo de hornear
Modo de preparación
En un bol o recipiente hondo se bate el yogurt con el aceite y el azúcar. Añadimos los huevos y la ralladura de limón y seguimos batiendo, puede añadirle también una cucharadita del zumo de medio limón si le gusta el sabor.
A continuación agregamos la harina ( recuerde realizar para un mejor resultado), la levadura y la sal y batimos hasta que quede una homogénea.
Seguidamente engrasa y henarina el molde. Vierte la mezcla. Precalienta el horno a 200 grados por 20 minutos y hornea por 30.
Una vez terminado el proceso anterior y luego de unos minutos fuera del horno, desmonta y a disfrutar
Otro delicioso postre que puedes hacer en casa son las donas. Son fáciles de hacer y puedes hacerlas de diferentes formas y sabores
Dulce de Leche
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 400 g de azúcar refino
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
Se vierte la leche, azúcar y vainilla en una olla o cazuela y se comienza a revolver a fuego lento hasta que se haya disuelto. Luego se agrega el bicarbonato y se deja cocer por aproximadamente dos horas a fuego bajo, es necesario cada cierto rato revolver con una cuchara de madera y no dejar hervir.
Durante la última media hora se debe revolver constantemente para que no se pegue. Cuando haya alcanzado una consistencia espesa se retira del fuego y se bate por 10 minutos mientras enfría y termina de espesar. Seguidamente lo guardamos en frascos y a disfrutar
